廚房家電推薦 【TESCOMA】Paloma義式摩卡壺(3杯)

【TESCOMA】Paloma義式摩卡壺(3杯)

【TESCOMA】Paloma義式摩卡壺(3杯) 評價

網友滿意度：

紫水晶洞



家裡很多東西用久了都需要淘汰

我們家廚房很多都用好幾十年了

汰舊換新

我最近在momo購物網買了很多商品

都是廚房家電

我覺得品質都滿不錯的



【TESCOMA】Paloma義式摩卡壺(3杯)

尤其是它

幫了我大忙呢



廚房絕對不能沒有它

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跟大家分享我超愛的簡易食譜

《紅燒牛肉燴飯》

Step 1

牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位

這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》

交給電鍋煮，不費力也能煮出

Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉

先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下

用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀

洗淨後燒開水下去燙至半熟

撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫，備用

牛番茄、洋蔥均切成塊狀

馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後

以波浪刀切成適當大小的厚片狀

Step 2

取一只深鍋，將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中

加入足以淹過食材再多一些的水份，還有牛肉滷包一起下鍋

米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡

以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮

水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整

起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去

以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可

※第一次蒸煮是讓肉熟，洋蔥、番茄這類壓底的食材出味

※第二次蒸煮是為了煮熟配料，還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度

Step 3

把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中

開瓦斯爐先將湯汁燒滾，加入些許鹽巴調味

太白粉放碗裡加些冷水調勻

趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式

均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌

直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可

Step 4

這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃

要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃

美味又營養的簡易料理就可渡過一餐

孩子們也會很喜歡喔！！！

取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797

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商品訊息功能:

• 品號：3616477



• 經典料理烘焙品牌
• 義式濃縮咖啡壺
• 濃郁咖啡香氣

商品訊息描述: 【】義式摩卡壺杯創始於年的義大利品牌，料理烘焙類商品尤其完整；堅持以高品質、多用途、多功能、安全為設計方針，期望全系列商品能滿足消費者挑剔的需求。企業並通過與的認證，亦於年獲得國際設計獎項的肯定，非常適合每日使用。本商品一件入當矽膠墊圈硬化時可至專賣店添購更換、容量約杯量。適用手洗清潔與瓦斯爐、電爐、電陶爐不適用電磁爐；請勿空燒，且火不可開太大超過壺底，避免燒壞手柄；勿使用菜瓜布刷洗壺身。不論是早晨醒腦或午茶歡聚時光，來杯咖啡讓身心更放鬆滿足；喜愛香醇咖啡的您，絕不能錯過這款摩卡壺。利用摩卡壺增加穿過咖啡粉的水柱壓力，產生濃郁的咖啡香氣，可依個人喜好調整水與粉量。每次使用時請檢查上壺底層的過濾裝置與墊圈是否已裝好；第一次使用前，請用熱水清洗後，先加水煮過次後再開始煮咖啡為了食用安全煮好的前次咖啡，請倒掉不飲用；使用時下壺加冷水水量不可高於安全閥，再於下壺粉槽中填入研磨咖啡粉不需用力壓實，填滿後槽緣的多餘粉末請擦淨，與上壺結合旋緊後放上瓦斯爐煮開請用小火，若瓦斯爐座過大請加環架墊高，以免火焰過大，約分鐘後咖啡煮好從下壺沖至上壺，待上壺的水不再冒出，即可關火。使用後咖啡壺底高溫燙手，請小心拿取壺耳處。

商品訊息簡述:

【TESCOMA】Paloma義式摩卡壺(3杯)